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得月楼夏季时令菜(一)

浏览次数: 日期:2014年7月24日 17:47
    得月楼夏季时令菜(一)

 

 

【苏式糟鹅】鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。 同时鹅肉于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

 

具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

 

 

糟鹅是苏州夏季时令菜之一,香气扑鼻,令馋涎欲滴,而且很下饭哦!

 

 

 

【话梅排骨】

 

话梅用芒种后采摘的黄熟梅子制作的。梅子益人,首先在医药方面有广泛的用途,李时珍在《本草纲目》中写道:梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。

 

 

不仅色泽艳丽,口味浓郁,而且很有食欲哦!

 

 

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