纯白色系时尚小清新

发布时间：

2016-10-01 14:04

每到一年中的九月底，小月就忍不住开始鸡冻了，因为10月份不仅有嗨翻天的假期，更有苏州人都知道好吃炸的阳澄湖大闸蟹上市。

作为一枚傲娇的吃货儿
能够吃上一顿蟹膏肥美的大闸蟹
那种被蟹征服贴心贴肺的满足感
可以足足回味一整年

吃到正宗的大闸蟹才是最开心的事。小月家阳澄湖大闸蟹可以开吃啦！师傅们还给各位小伙伴们提供蟹的各种不同吃法

苏州人爱吃的大闸蟹
从阳澄湖蟹开始
阳澄湖湖面开阔，水质优质，养出来的螃蟹，以青壳、白肚、金爪、黄毛是最显著的特点。看这只被绑的蟹，似乖乖巧巧的，可是不能碰的，小月刚拿起来一只，手指头就被金爪挠了一下，一点也不老实，真不负“铁甲将军”的称号。

蟹粉豆腐

总能让你找到鲜度感

这是一份“奢侈”的豆腐菜肴，味道让小月是又惊又喜，豆腐竟可以做的如此鲜嫩，蟹粉处理的很好，没有腥味。超级下饭的，铁板加热自带温度，装盘，白气缓缓升起，汤汁咕噜冒着，当味道飘散开，让人忍不住食口大开。

用勺子小心地舀起一匙，缓缓送入嘴里，只需轻轻吸一口，这鲜美便入口即化，唇齿留香~

雪花蟹斗
吃的就是这个讲究

苏州厨师在芙蓉蟹的基础上创制的名菜，以蟹壳作为容器（称斗），盛清炒蟹粉。最吸眼球的是定型似雪花状的发蛋，似鲜花朵朵。

蟹壳洗刷干净，透着香气的蟹黄，炒好后装进蟹壳里，满满的露出诱惑。

对摆盘的讲究，那些小心翼翼组合起来的，看起来美如艺术品的菜式，也是让小月大开眼界，赞叹不已。

白皑皑的雪花球，试着用筷子轻剥一下，要的就是那一口醇厚鲜香与绵软多汁的完美平衡。请勿偷吃

清炒蟹粉

非土豪勿进

这道菜很贵！但是有贵的道理，满满的都是蟹粉，吃一盘都不知道吃掉了多少只蟹进肚里，舀一口，咀嚼在嘴巴里，口感浓厚，唇齿留下的蟹香气与任何食物都不能媲鲜的。寻常人也就逢蟹上市过来吃一次就好了，土豪请随意。

***

蟹黄小笼

舌尖2推荐的小宠儿

粉嫩嫩白胖胖的烧麦装在蒸笼里，薄薄的烧麦皮被馅儿里的蟹油浸得透亮。蟹粉与肥瘦相间的猪肉熬制，入口的香味从缝隙间随着淡淡的蟹油渗透出来，然后在舌尖融化，细嚼之下回味无穷，分分钟让小月心花怒放。

在小月吃货眼中，最让人感到惬意的事情，莫过于准备好彼此喜欢吃的食物，跟亲密的人，一起好好吃饭，好好聊天。

得月楼观前总店：0512-65238940 / 65222230 传真：65232991 地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号
得月楼李公堤店：0512-62656999 / 62656066 传真：62656066 地址：苏州市工业园区李公堤路8、18、22号

得月楼观前总店：0512-65238940 / 65222230

传真：65232991

地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号

得月楼李公堤店：0512-62656999 / 62656066

传真：62656066

地址：苏州市工业园区李公堤路8、18、22号