纯白色系时尚小清新

发布时间：

2018-06-27 00:00

对于夏天来说，没有什么比呆在江南水乡更适宜的了。悄悄告诉你，夏天的苏州，可是隐藏着超级多的美食的哟！

又到适宜采莲的季节了，荷影清风，暗香浮动，作为资深级吃货，小月带你品尝不一样的夏季美食，把夏天吃出新花样。
这次的时令宴席，不同于以往的烹饪方式，采用中餐西食的创新理念，格外的精巧细致。

冷盆中的“荷塘月色”，精致的摆盘方式，融入了爽滑虾仁、糟香白兰花、苏式熏鱼等传统的苏式菜点，小小的一碟不用太多，却风味多变，一尝便知夏意。

江南水乡，此时河虾正是肥美，“清炒三虾”可不只是简单的河鲜味，苏州人的夏天总是离不开面的，煎的正好的两面黄，浇上刚出锅的清炒三虾，时令的美味卤汁浸到面内部，外脆里嫩，口味丰富，滋味正好。

这是最令小月觉得惊艳的了，刚端上桌的时候，只见轻烟袅袅，荷韵淡然。在粉嫩荷瓣的映衬下，时令的藕片、莲心、荸荠、软糯的鸡头米，点缀些许的青豆，显得格外雅致清新，这样的“荷塘小炒”是你的菜吗？

荷叶是个好东西，除了可以做夏季时令荷叶粉蒸肉外，还有一种别样美味。荷叶是一定要先准备的，新采的最好，腌制好的新鲜排骨，裹在糯米里，用荷叶包起来后上笼蒸制。这样做出来的荷叶粉蒸骨，有沁到肉里的清香，碧绿的荷叶垫于蒸笼上，更是视觉的一种享受。

所谓“无鱼不成席”，这道“银鼠桂鱼”也是苏式传统名菜，正适宜夏季，色彩淡雅悦目，鲜嫩清口，围边的莼菜叶色碧绿，尝起来口味滑嫩，清香沁人。

最后再送上时令的美味点心，荷塘画卷欣赏一下。荷花酥是宴席上常用的一道花式中点，其形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。至于画卷中的“金鱼饺”，这才是苏式船点的正确打开方式，不同于荷花的清甜，金鱼饺是一道咸口的点心。有没有看到那些小巧精致的莲藕、荷叶和小鹅，还有装饰在盘面的新鲜荷叶，恰如一幅荷塘画卷铺展开来，满是清爽惬意！

是不是意犹未尽，还想知道更多，美味远不止这些，以上只是本次“夏之宴”的部分菜品，更多夏季美味，还是留给你们自己发现吧！

PS：小月家“夏之宴”限量对外供应，喜欢的小伙伴一定要提前三天预定哟，还有一个好消息，三店均可接受预定的呢！！！

观前店：
地址：苏州市观前街太监弄43号
电话：0512-65222230 0512-65238940

李公堤店：
地址：苏州市工业园区李公堤路8/18/22号
电话：0512-62656999 0512-62656066

木渎店：
地址：苏州市木渎镇金山南路288号影视城9号楼
电话：0512-67282728 0512-67287828

得月楼观前总店：0512-65238940 / 65222230 传真：65232991 地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号
得月楼李公堤店：0512-62656999 / 62656066 传真：62656066 地址：苏州市工业园区李公堤路8、18、22号

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得月楼李公堤店：0512-62656999 / 62656066

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